Responsabilidade DNP

  
   
 
O MESA BRASIL SESC é uma Rede Nacional de Programas contra a Fome e o Desperdício que redistribui alimentos excedentes próprios para o consumo ou sem valor comercial. É uma ação conjunta de segurança alimentar e nutricional sustentável que integra o Sesc, empresas, instituições sociais e voluntários no esforço da diminuição das carências alimentares e sociais.

Durante o exercício de 2004, o MESA BRASIL SESC consolidou parcerias com grande empresas do ramo de alimentos, que possibilitaram a arrecadação, em todo o país, de 9.861.914 quilos de alimentos, que foram repassados para 2.053 instituições sociais, beneficiando 415.872 pessoas de diferentes.

A DNP participa do projeto Mesa Brasil do Sesc, doando mensalmente o combustível para a consolidação do projeto na Cidade de Manaus. Uma parceria que vem sendo consolidada a mais de 3 anos.

  
 
Princípios
  
     
 

Cidadania - direito a ter acesso a uma alimentação adequada, em quantidade suficiente, de forma permanente.

Qualidade de vida - melhoria do estado nutricional, prevenindo doenças e promovendo a saúde.

Excelência de qualidade - observa os padrões do PAS - Programa de Alimentos Seguros, seguindo as normas da Vigilância Sanitária.

Responsabilidade social compartilhada - parceria entre empresas, entidades e voluntários.

Autonomia - busca a redução da dependência das entidades participantes.

Complementação - agrega valor nutricional às refeições servidas. O MESA BRASIL não fornece a refeição completa, mas complementa e reforça a refeição, agregando valor nutricional.
Transparência - os alimentos doados são efetivamente entregues a instituições que realmente atendem as pessoas carentes e as informações são franqueadas à sociedade. Em hipótese alguma, deve ser usado para acalentar barganhas, interesses políticos ou de qualquer espécie.
Integração - o MESA BRASIL não substitui qualquer outra atividade que, porventura, possa estar sendo desenvolvida na comunidade. Ao contrário, integra-se aos movimentos já existentes para diminuir a fome, criando um intercâmbio entre os segmentos sociais envolvidos, empresas e entidades.

 
     
 
Diretrizes do projeto
  
     
 
  1. Manter um programa permanente de combate ao desperdício de alimentos, encaminhando-os a instituições sociais que oferecem refeições mas não possuem gêneros em quantidade suficiente, através da coleta, seleção e distribuição dos alimentos doados.
  2. Complementar a alimentação servida em instituições sociais, creches, asilos, albergues, orfanatos, entre outros, dentro do conceito de segurança alimentar e nutricional.
  3. Promover a ação social das empresas, principalmente das áreas de produção, distribuição e comercialização de alimentos, através do redirecionamento dos alimentos doados.
  4. Incentivar e promover a ação voluntária como forma de participação no desenvolvimento da comunidade.
  5. Garantir a máxima qualidade dos alimentos desde sua doação até seu consumo final, atendo-se aos critérios e orientações do PAS- Programa de Alimentos Seguros.
  6. Interar-se nos movimentos de combate à fome existentes na sociedade.
  7. Colocar à disposição das instituições as orientações necessárias para que possam fornecer à sua clientela uma alimentação de qualidade, através de cursos, treinamentos, palestras, visitas, estágios, oficinas culinárias sobre aproveitamento integral de alimentos e alimentos não convencionais.
  8. Capacitar os manipuladores de alimentos das instituições sociais e voluntários.
    Informar sobre "Boas Práticas" e PAS - Programa de Alimentos Seguros às empresas doadoras.